Clémentiine mange des Clémentiines!

J'arrive dans la grande salle, elle est déserte...

-Wha, super, je vais pouvoir préparé une suprise aux autres membres!^^

Je saisis mon livre de cuisine et, regarde la recette typique de crèpes au chèvre normandes!
J'ouvre et la trouve.

RECETTE CRÊPES AU CHEVRE:

Type : Dessert
Difficulté : Moyen
Préparation : 15 minutes
Cuisson : 120 minutes
Pour: 4 personnes

Recette proposée par perrin

Ingrédients :
Pâte :
250 g de farine de sarrasin
50 cl de lait
2 oeufs
1 cuillerée d'huile
1 pincée de sel
1 grand verre de cidre ou de bière
Ingrédients pour les crêpes :
Du chèvre
Du miel
Préparation :
Préparez la pâte en terminant par le verre de cidre ou de bière.
Mélangez bien (et laissez reposer une heure si vous avez le temps) en dehors des crêpes 'classiques' que vous pouvez faire, je vous propose une recette qui en a déjà ravi plus d'un !).
Faire cuire un des deux côtés de la crêpe.
Retournez-la et baissez un peu le feu.
Couper du chèvre en petit morceaux (ou rondelles selon le morceau de chèvre que vous avez).
Disposez-les sur le côté que vous venez de cuire.
Laisser chauffer jusqu'à ce que le chèvre soit bien fondant.
Rajoutez alors du miel liquide sur l'ensemble.
Refermez la crêpe et servir !
Vous m'en direz des nouvelles !

Une fois terminé, je met le tout au four et ouvre mon livre de recette à la page crêpes encore!

RECETTE CRÊPES A LA NOIX DE COCO ET CHOCOLAT:

2 œufs
250g de farine
1/2 litre de lait
une pincée de sel
Une cuillère à soupe d'huile
Un parfum éventuel ( eau de fleur d'oranger, rhum, canelle )
Cette recette est celle de mon enfance que je faisais le dimanche soir pour toute la famille.

Dans un saladier, verser la farine, ajouter le sel et former un puits.

Ajouter au centre, les œufs, percer les jaunes, commencer à mélanger en ajoutant progressivement le lait et l'huile jusqu'à l'obtention d'une pâte fluide.

Pour les grumeaux : Il est impératif, de commencer à ajouter le lait avant de mélanger les œufs et la farine. Vous pouvez aussi mélanger au préalable les œufs et le lait dans un autre récipient. Versez progressivement le liquide obtenu à la farine.

Ajouter éventuellement un parfum.

Laisser reposer une heure si vous avez le temps.

Verser une louche de pâte à crêpes dans une poêle avec bords amincis très chaude. Etaler la pâte et reverser l'excédent de pâte dans le saladier. Cuire chaque face de la crêpe, 1 minute environ.

Manger chaud.

Je souris et, sort les crêpes au chèvre qui sont cuites et les met sous vides et les pose sur la table pour ce soir.
Je met les crêpes choco a leure place.
En attendant, je prépare un coktail de fruits exotiques.

RECETTE COKTAIL DE FRUIT EXOTIQUES:

- 1 fruit de la passion
- 1 mangue
- 1 carotte
- 1 paille

Préparation :

Coupez le fruit de la Passion et la mangue.
Epluchez la carotte, puis coupez-la en dés.

Mixez le tout au mixeur.

Versez le tout dans un verre, puis rajoutez une paille et un glaçon !

Après, je mis le tout au frigo et sortit les rêpes du four, je les garnis de chocolat fondu et de coco et, met le tout a coté des au chèvre.
Je nettoy la cuisine.
Je suis fière de moi.
Je referme la porte et me vers les écuries!

J'entra dans la salle.
Toujours personne...

-Hé bien, la salle commune n'est pas beaucoup fréquentée! dis-je

Je m'assis sur une chaise, puis me releva pour allez vers le frigo.
Je pris une canette d'orangina Agrumes puis, me réassis.
Je la dégusta.
Après, je pris un magasine sur les chevaux, Cheval Mag et le lut.

-Interresant, dis-je, Nicolas Touzain et si fort!

Je reposa le magasine, me mangea une ch'tite crèpes au Choco-coco.
Elle était pas mauvaise!^^
Même bonne.
Je souris et m'éssuilla le chocolat que j'avais autour de la bouche et, retourna au box de dada d'amour pour lui mettre sa couverture, lui donner sa ration et, l'emmener dans son près, Le Grand Pré!

En entrant, je vis passer Acamill, notre propriètère du haras en coup de vent.
Je lui décrocha un petit salut, qu'elle n'entendit probablement pas.
Je pris une chaise et m'assis à une table pour goûter le poulet-frites.
C'était SUCULENT!
Après, je pris une orange, la mangeai et, après avoir dit bonne nuit a tous le monde, je partis chercher Paolo dans son box, lui donna sa ration et, nous nous dirigeions pour le Grand Pré.

» Camille mange en attendant de faire des rencontres !